料理と備前焼 たけのこの煮物
久しぶりの雨になりましたね。今日は肌寒い岡山です。さて、いろんなところから筍をいただきました。ありがとうございます。今日はシンプルに煮物にしてみました。たくさんいただいたので、週末にはたけのこご飯にしてみようと思っています。たけのこの煮物を...
屋代剛右
料理と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶どらやき
ポカポカ陽気の岡山です。朝晩はまだ冷え込みますが、日中は暖かくなりましたね。さて、今日のおやつは抹茶のどら焼き。屋代さんの皿へ。素朴な土の風合いが魅力の屋代さんのうつわ。使用前に水にくぐらせるとしっとりと隠れていた表情が浮かび上がってきます...
和菓子・洋菓子と備前焼 安倍川餅
今日は風が強いですね。岡山は晴れてはいますが、冷え込みが厳しいです。さて、今日のおやつに安倍川餅を買ってきました。屋代さんの碗へ。見込にはうっすらと胡麻の景色、土の表情を邪魔することなく素朴な風合いに。凛とした造形の碗で、土ものの素朴な風合...
花と備前焼 梅 花手水
昨日は雪がちらついていましたが、今日も冷え込んでいますね。備前焼へ挿していた梅の蕾が開いてきました。やっぱり部屋の中に入れておくと花が咲くのが早くなりますね。せっかく咲いた梅の花ですが、枝をいじっていたら花が落ちてしまいました。このまま捨て...
本日の新着商品 柔らかく表情豊かな土肌が愉しめる、備前焼の酒器と小服茶碗
昨晩の地震、揺れはそうでもなかったのですが嫌な感じの揺れ方でしたね。店の商品にも被害はなく一安心です。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。屋代剛右作 瓢徳利 2点屋代剛右作 酒呑 3点屋代剛右作 小服茶碗 2点屋代さんの新作をご...
和菓子・洋菓子と備前焼 クリームチーズとヨーグルトクリームのブルーベリーパン
快晴が続く岡山です。冷え込んではいますが、穏やかな天気ですね。さて、今日のおやつはクリームチーズとヨーグルトクリームのブルーベリーパン。近所のパン屋さんで買ってきました。早速、備前焼にのせて撮影を。屋代さんの皿。素朴な土の表情が魅力的なうつ...
料理と備前焼 ぜんざい
今日はかなりの冷え込みですね。手が悴んでキーボードがうまく打てません。そんな極寒の中、今日のおやつはあったかいぜんざいをお正月の残りのお餅を入れていただきます。使用したのは屋代さんの飯碗。見込が深く冷めにくい形状ですね。淡い色合いの発色で落...
備前焼を愉しむ りんご
今日の定休日は伊部へ。いろいろと回ってまいります。さて、美味しそうなりんごをいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼へ盛りつけしてみました。屋代剛右さんの皿へ。シンプルな造形と素朴な土の表情が魅力のうつわです。使うほどにしっとりと...
備前焼の工房から クワイエットハウスさんの窯出しへ行ってきました
先日の臨時休業日は窯出しへ。クワイエットハウスさんの窯出しへ行ってまいりました。窯出しほやほやの作品たちが綺麗に並べてあり、焼け上りを見ながら仕入れる作品をセレクトしていきます。通常、備前焼の窯出しは個別に出向いて作品を選ぶことが多いのです...
和菓子・洋菓子と備前焼 たまごやさんがつくったシフォンケーキ
今日で10月も終わり、昨晩はずっと雨でしたが今は雨も止んで快晴の岡山です。部屋の中は気温が上がらず、肌寒いですね。差し入れにシフォンケーキをいただきました。ありがとうございます。地元のたまごやさんが作っているふわっふわのシフォンケーキ、程よ...