和菓子・洋菓子と備前焼 桜餅
快晴の岡山、お出かけ日和ですね。車の中はポカポカと暖かく、ドライブには最高のお天気ですね。さて、出勤時に今日のおやつを買ってきました。春を思わせる可愛らしい桜餅。桜の塩漬け葉にくるまれたものではなく、小さくコロンとした桜餅です。カップに入っ...
桜餅
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori －桜餅－
快晴の岡山です。今日は絶好のお出かけ日和ですが、某感染症の影響でイベントが中止になっちゃったりしていますね。さて、今日のおやつは桜餅。先日ご紹介した大森さんの石目豆皿へ。石目とは、表面に凹凸をつけて石のような表情に仕上げる技法です。ロクロの...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前台皿 Masahiko Kondo ー桜餅ー
雨模様の岡山です。今日は肌寒い一日になりそうですね。さて、桜餅を買ってきて備前焼へ。近藤正彦作、台皿。先日入荷させた作品で画像では分かりませんが正方形の台皿です。石はぜや土の表情が愉しめるうつわ、緋襷が１本だけひかれています。土の表情が濡ら...
和菓子・洋菓子と備前焼 桜餅
ようやく寒さも落ち着きましたかね。出勤時に今日のおやつを購入してきました。春が待ち遠しくなるような美味しそうな桜餅を、近藤正彦作、角豆皿へ。今回使用した角豆皿は表面がフラットなもの。汁気たものは盛り付け出来ませんが、盛り付ける素材を引き立て...