花と備前焼 朮
曇り空の岡山です。9月に入って涼しくなりましたが、相変わらず天気は良くないですね。さて、朮（おけら）の花が咲きました。あまりなじみのない植物ですが、春の新芽は山菜として、根っこは生薬として使われるみたいです。毎年、少し桃色がかったアザミに似...
TakahiroHosokawa
花と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 あん巻き
快晴の岡山です。刺すような日差しが戻ってきましたね。さて、今日のおやつはあん巻きを買ってきました。たまにあんこが無性に食べたくなるんですよね。いただく前に細川さんの陶片正方小皿へ。肉厚で重厚感のある造形、ざっくりとした縁取りがとても魅力的な...
備前焼を愉しむ 無花果
今日も快晴の岡山、暑くなりそうですね。さて、イチジクが出回り始めました。わかくさの地元、笠岡はいちじくを生産している農家が多くお盆を過ぎたあたりからイチジクが出回り始めます。子供の頃に店主の祖父もイチジクを生産していたのでよく出荷のお手伝い...
花と備前焼 ちょっと店へ、その後まったりお休み
夏季休業に入ってからずっと雨の岡山。太陽が恋しいですね。九州地域と広島県では河川の氾濫があったようでこれ以上被害が広がらないよう祈るばかりです。被害にあわれた方々、心よりお見舞い申し上げます。さて、休業期間中ですが、店舗へは気が向いたときに...
本日の新着商品 素朴な土の質感を愉しむ、細川敬弘さんの備前焼
今日も快晴の岡山、暑くなりましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日。細川さんの作品をアップしております。しらふ筒ぐい呑は微妙な発色の個体差があって、とても興味深い作品ですね。土そのものの質感が愉しめるので使うほどに育ってくるのが分かる...
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
今日の岡山は台風の影響からか風が強く、時折曇り空になります。気持ち涼しい感じがしますが、やっぱり晴れると暑いですね。さて、今日のおやつはどらやき、近所の和菓子屋さんで買ってきました。細川さんのしらふ平皿へ。ほんのりと緋色の発色が美しいうつわ...
本日の新着商品 味わい深い土の質感を愉しむ、備前焼の小皿と小鉢
7月最終日、今日も暑い岡山です。毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。細川敬弘作 陶片正方小皿 3点細川敬弘作 片口小鉢 2点細川敬弘作 小摺鉢 2点細川さんの最新窯の作品になります。人気の陶片皿と擂鉢型の鉢。陶片皿は緋色の発色が美しく...
備前焼屋の日常 ドライトマトを作ってみた
暑い日が続きますね。この天気を利用できないかと思い立ち、ドライトマト作りにチャレンジしてみました。プチトマトをお日様に当てて乾燥させるだけなんですけどね。これが意外と難しいんですよ。日中お日様に当てて、夜に家の中へ取り込んでいたらカビが生え...
和菓子・洋菓子と備前焼 一六タルト 宇治抹茶味
今日も暑いですね。さて、今日のおやつは一六タルトの宇治抹茶味。細川さんの灰被り小皿へ。青灰色の発色が魅力的な灰被り小皿、この作品には縁にべべらが見られます。肉厚の重厚な造形と高台のざっくりとした土の表情。見どころ満載のうつわですよ。抹茶の緑...
和菓子・洋菓子と備前焼 こしあんのおはぎ
今日も暑いですね。明日は実店舗と発送業務を臨時休業とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。さて、今日のおやつは美味しそうなおはぎを見つけて買ってきました。先日、アップした細川さんの灰被り小皿へ。白い土肌の発色に黒胡麻の景色が美し...