和菓子・洋菓子と備前焼ブッセ
久しぶりに晴れましたね。今日は快晴の岡山です。さて、今日のおやつはブッセ。いただく前に備前焼の撮影を。クワイエットハウスの青備前菊皿へ。菊紋の丁寧な仕上げ、青備前の発色も美しいうつわです。青備前は土の表情も楽しめますので使っていくとしっとり...
備前焼を愉しむ
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼全粒粉とクランベリーのスコーン
ここ数日はずっと雨ですね。晴れの国と言われる岡山ですが、今日も朝から雨が降っています。もうそろそろ晴れてくれても良いんですけどね。さて、今日のおやつは無印で買ってきたスコーン。細川さんの陶片長方小皿へ。肉厚でざっくりとした土の質感が愉しめる...
和菓子・洋菓子と備前焼柿の種
雨模様の岡山です。雨のせいか少し暖かいですね。さて、柿の種をいただきました。ありがとうございます。ピーナツが入っているやつではなく、柿の種専門店のものです。近藤さんの正方小皿へ。しょうゆ皿やおつまみや珍味入れとしてちょうど良いサイズ。小皿で...
花と備前焼金のなる木
今日も快晴の岡山ですよ。冷え込んでいますが、窓辺はポカポカと暖かいです。さて、実家にある金のなる木に花が咲きました。見た目は寒さにかなり弱そうですが、この時期に花が咲くんですかね。ピンク色の可愛らしい花だったので備前焼に合わせてみることに。...
花と備前焼寒あやめ
風が出てきましたね。また冷え込んでくるんでしょうか。さて、こんな寒さの中で寒あやめが咲きました。横山さんの自然練込小壺へ。素朴な土の質感が愉しめる自然練込、緋襷の模様も控えめで土の質感を愉しんでいただける小壺です。濡らすとしっとりした表情を...
和菓子・洋菓子と備前焼フルーツグラノーラ
窓辺はポカポカと暖かいですね。これくらいの寒さが続けばいいんでしょうけど。さて、今日のおやつはグラノーラ。シリアル系の食べ物は個人的に好きなほうです。ぼそぼそ感のある食べ物と珈琲のマッチングがお気に入り。撮影に使用したのは屋代さんのうつわ。...
花と備前焼椿
今日は少し暖かいですね。晴れ模様の岡山です。さて、椿の花を備前焼へ。やや桃色の発色で可愛らしい椿です。細川敬弘作、しらふ砧花入へ。しらふとは、自然釉を排除して土肌を見せる技法です。土そのものの質感や色合いがダイレクトに楽しめます。この花入れ...
和菓子・洋菓子と備前焼ショコラーデンバウム
さっきまで気づかなかったんですが、今日も休みなんですね。今日も寒い岡山です。さて、今日のおやつはショコラーデンバウム、実家に置いてあったのを拝借してきました。細川敬弘作、楕円小皿へ。まだら土の素朴な表情が愉しめるうつわです。お菓子を乗せても...
花と備前焼蝦夷錦椿
ほんの少しだけ今日は寒さが和らぎましたね。さて、蝦夷錦椿が咲きました。高力芳照作、一重切花入へ。派手さはなく、かせ胡麻の落ち着いた風合いが愉しめる花入れです。どっしり安定感のある花入れで普段使いとして安心してお使いいただけます。桟切や流れ胡...
和菓子・洋菓子と備前焼アーモンドケーキ
岡山も寒いですね。なんとか水道管は凍結しなかったので一安心です。さて、今日のおやつはアーモンドケーキ。クワイエットハウスさんのそば猪口セットで撮影してみました。雰囲気を出すため、そば猪口に珈琲を入れたかったのですが売り物につき空のそば猪口で...