クグロフ

備前陶片正方皿 Takahiro Hosokawa -クグロフ-

陶片正方皿 Takahiro Hosokawa -クグロフ-

快晴の岡山です。

ポカポカと暖かく、そよぐ風が心地よいですね。

さて、今日のおやつ

絶賛浮気中のロー〇ンで買ってきました。

ふかふかもっちシリーズ?のミルククグロフです。

クグロフって何ぞや?と思った方、

Wikipedia先生のリンク張っておきますね。

この形がクグロフ型って言うみたいです。

ということは、小さい頃にお家にあったアルミのゼリー型は

クグロフの形だったんですね。

当時はゼリエースでよくゼリー作ったなぁ。

冷蔵庫で固まるのが待ちきれず、

毎回固まり具合が弱くてお皿にひっくり返すとベチャってなって。

単純に溶かして固めるだけのことなんですが、

子供心にお菓子作るのは難しいなぁ、って思ってましたね。

ということで、

細川敬弘作、陶片正方皿へ。

ざっくりとした縁の仕上がり、

素朴な土の表情が楽しめるうつわです。

重厚感があるので

素材感を生かした盛りつけにおすすめです。