備前焼を愉しむ 白桃
今日も暑くなりましたね。さて、白桃をいただきました。ありがとうございます。毎年この時期になると、どこからかやってくる白桃。白桃は買うものではなく貰うもの、岡山県あるあるでございます。近藤さんの皿へ。うねりのある造形と素朴で粗めの土肌が魅力の...
近藤正彦
備前焼を愉しむ 
和菓子・洋菓子と備前焼 食べマス ドラえもん
すっかり暖かくなりましたね。木々も一気に芽吹いてきた感じです。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ、出勤の時にローソンで買ってきました。ドラえもんの和菓子。近藤さんの銅鑼小鉢へ。火襷と胡麻の明るい景色、シンプルな造形のうつわです。盛り付ける...
和菓子・洋菓子と備前焼 いちごの餅食感ロール
晴れの岡山です。今日も寒いですね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ。もち食感ロールのイチゴ風味。珈琲でいくか、お茶でいくか迷いましたが今回はお茶を選びました。近藤さんの長方小鉢へ。木瓜型で古典的な造形のうつわです。備前焼にはあまり見られ...
和菓子・洋菓子と備前焼 神戸たまごプリンマドレーヌ
晴れていますが、今日も冷え込んでいますね。【臨時休業のおしらせ】12月9日（金）は打ち合わせ出張のため、実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。ご了承くださいませ。さて、神戸のお土産をいただきました。ありがとうございます。近藤さんの銅鑼...
和菓子・洋菓子と備前焼 渋皮煮
【おしらせ】10月15日(土)・10月16日(日)は備前焼まつりのクワイエットハウスさんのブースにてお手伝いを行うため臨時休業させていただきます。実店舗と発送業務をお休みさせていただきますのでご了承くださいませ。さて、栗の渋皮煮をいただきま...
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶モンブラン
今日も快晴の岡山、気温が上がり刺すような日差しですね。さて、今日のおやつはコンビニスイーツ、抹茶モンブランを買ってきました。近藤さんの銅鑼鉢へ。明るい景色と素朴な土の表情が愉しめるうつわです。明るい土色にモンブランの緑が映えますね。小ぶりな...
和菓子・洋菓子と備前焼 柏餅
今日も良いお天気ですね。今日はゴールデンウイーク中の定休日ということで実店舗をお休みさせていただいております。さて、もうすぐ端午の節句ということで柏餅を買ってきました。最近の売っている柏餅は包んでいる葉っぱが2種類。小さいころからずっとこの...
和菓子・洋菓子と備前焼 夫婦カブトガニ饅頭
3連休最終日です。今のところ晴れている岡山ですが、ここ数日は天気が急変しますね。さて、今日のおやつは地元笠岡のお饅頭。笠岡はカブトガニの繁殖地として、現在は保護活動に力を入れています。私も中学生の頃、カブトガニ保護少年団として海岸の清掃やカ...
和菓子・洋菓子と備前焼 道明寺 桜もち
今日も晴れの岡山です。まだまだ冷え込みは厳しいですね。さて、今日のおやつは道明寺桜もち。桜の塩漬けが乗っており、見た目がとても美しい桜餅ですね。近藤さんの正方小鉢へ。全体的に明るい仕上がりで素朴な土の表情がたのしめるうつわです。使うほどに味...
和菓子・洋菓子と備前焼 芋ようかん
今日も寒いですね。かなりの冷え込みですが、快晴の岡山です。今日のおやつは芋ようかん。いただく前に備前焼へのせて撮影を。近藤さんの長方小鉢。荒い土の表情が魅力のうつわで、石はぜも見られ荒々しい印象に仕上がっています。胡麻に牡丹餅の景色も魅力的...