和菓子・洋菓子と備前焼 柏餅
今日も良いお天気ですね。今日はゴールデンウイーク中の定休日ということで実店舗をお休みさせていただいております。さて、もうすぐ端午の節句ということで柏餅を買ってきました。最近の売っている柏餅は包んでいる葉っぱが2種類。小さいころからずっとこの...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 夫婦カブトガニ饅頭
3連休最終日です。今のところ晴れている岡山ですが、ここ数日は天気が急変しますね。さて、今日のおやつは地元笠岡のお饅頭。笠岡はカブトガニの繁殖地として、現在は保護活動に力を入れています。私も中学生の頃、カブトガニ保護少年団として海岸の清掃やカ...
和菓子・洋菓子と備前焼 道明寺 桜もち
今日も晴れの岡山です。まだまだ冷え込みは厳しいですね。さて、今日のおやつは道明寺桜もち。桜の塩漬けが乗っており、見た目がとても美しい桜餅ですね。近藤さんの正方小鉢へ。全体的に明るい仕上がりで素朴な土の表情がたのしめるうつわです。使うほどに味...
和菓子・洋菓子と備前焼 芋ようかん
今日も寒いですね。かなりの冷え込みですが、快晴の岡山です。今日のおやつは芋ようかん。いただく前に備前焼へのせて撮影を。近藤さんの長方小鉢。荒い土の表情が魅力のうつわで、石はぜも見られ荒々しい印象に仕上がっています。胡麻に牡丹餅の景色も魅力的...
和菓子・洋菓子と備前焼 レーズンサンド
今日は成人の日、新成人の皆様おめでとうございます。岡山は朝から清々しい快晴で、良い成人式になりましたね。さて、今日のおやつはレーズンサンド、年末にいただきました。ありがとうございます。近藤さんの長方小鉢へ。胡麻に牡丹餅の明るい景色が美しいう...
和菓子・洋菓子と備前焼 ずんだ餅
快晴の岡山です。予報では夕方から雨が降りそうですね。【おしらせ】11月15日（月）は仕入れのため、発送業務及び実店舗の営業をお休みいたします。翌日16日（火）も定休日のため連休となります。あらかじめご了承くださいませ。さて、ずんだ餅をいただ...
備前焼を愉しむ ハウチワカエデの紅葉
本日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけしております。朝晩はめっきりと寒くなってきましたね。わかくさの庭でも色づき始めた葉っぱがちらほらと。ハウチワカエデの紅葉を備前焼へ乗せて撮影してみました。素朴な土の表情が魅力的な長方角皿。水にくぐらせるとし...
備前焼を愉しむ 幸水梨
今日も快晴の岡山、日中は刺すような日差しですね。さて、幸水梨をいただきました。ありがとうございます。いただく前に備前焼にのせて撮影を。近藤さんの皿へ。うねりのある大胆な造形、緋色の発色がとても魅力的なうつわです。ゴツゴツとした備前土の荒い表...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗の渋皮煮
10月に入り秋晴れが続く岡山です。朝晩は冷え込みますが、日中は暑いですね。さて、栗の渋皮煮をいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼へ。近藤さんの輪花小鉢。可愛らしい輪花の造形に明るい景色が映えるうつわです。また、荒めの土が使われ...
和菓子・洋菓子と備前焼 烏城通り
雨模様の岡山です。さて、今日のおやつはマロンケーキ、烏城通りという名前が付いた焼き菓子です。和菓子のようなパッケージと見た目ですが、味はマロンとバタークリームの香り豊かな焼菓子です。烏城とは岡山城のことで、真っ黒な外観から付いた別名です。対...