和菓子・洋菓子と備前焼 レーズンサンド
今日は成人の日、新成人の皆様おめでとうございます。岡山は朝から清々しい快晴で、良い成人式になりましたね。さて、今日のおやつはレーズンサンド、年末にいただきました。ありがとうございます。近藤さんの長方小鉢へ。胡麻に牡丹餅の明るい景色が美しいう...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 ずんだ餅
快晴の岡山です。予報では夕方から雨が降りそうですね。【おしらせ】11月15日（月）は仕入れのため、発送業務及び実店舗の営業をお休みいたします。翌日16日（火）も定休日のため連休となります。あらかじめご了承くださいませ。さて、ずんだ餅をいただ...
備前焼を愉しむ ハウチワカエデの紅葉
本日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけしております。朝晩はめっきりと寒くなってきましたね。わかくさの庭でも色づき始めた葉っぱがちらほらと。ハウチワカエデの紅葉を備前焼へ乗せて撮影してみました。素朴な土の表情が魅力的な長方角皿。水にくぐらせるとし...
備前焼を愉しむ 幸水梨
今日も快晴の岡山、日中は刺すような日差しですね。さて、幸水梨をいただきました。ありがとうございます。いただく前に備前焼にのせて撮影を。近藤さんの皿へ。うねりのある大胆な造形、緋色の発色がとても魅力的なうつわです。ゴツゴツとした備前土の荒い表...
和菓子・洋菓子と備前焼 栗の渋皮煮
10月に入り秋晴れが続く岡山です。朝晩は冷え込みますが、日中は暑いですね。さて、栗の渋皮煮をいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼へ。近藤さんの輪花小鉢。可愛らしい輪花の造形に明るい景色が映えるうつわです。また、荒めの土が使われ...
和菓子・洋菓子と備前焼 烏城通り
雨模様の岡山です。さて、今日のおやつはマロンケーキ、烏城通りという名前が付いた焼き菓子です。和菓子のようなパッケージと見た目ですが、味はマロンとバタークリームの香り豊かな焼菓子です。烏城とは岡山城のことで、真っ黒な外観から付いた別名です。対...
和菓子・洋菓子と備前焼 スイートポテト
特に大きな被害もなく台風は過ぎ去りました。また暑い日に戻りましたね。さて、昨日のおやつは可愛らしいカップに入ったスイートポテト。ミニスプーンで掬って食べるスイートポテトは初めてです。とても美味しかったですよ。近藤さんの銅鑼鉢小へ。荒い土肌に...
和菓子・洋菓子と備前焼 坊ちゃん団子
ここ数日の間、何回「暑い」って言ったでしょうかね。今日も朝から快晴、真夏日の岡山です。さて、今日のおやつは坊ちゃん団子。いただく前に備前焼撮影を。近藤さんの楕円小皿へ。素朴な土肌に濃厚な火襷のラインが美しいあがり。楕円の造形が魅力的なうつわ...
備前焼を愉しむ 小玉西瓜
ここ数日、暑い日が続いていますね。バテないように体調管理に気を付けたいと思います。さて、小玉スイカを買ってきました。やっぱり夏はスイカですよね。近藤さんの長方角皿へ。まだら土の素朴な表情が愉しめるうつわです。程よい肉厚感もあり、魅せる盛り付...
和菓子・洋菓子と備前焼 塩豆大福
曇り空の岡山です。時折、ぽつぽつと雨が降ってきますね。さて、今日のおやつは塩豆大福、いただく前に備前焼撮影を。今回は大福と珈琲で、和菓子に珈琲は個人的によく合うと思っています。あんこ系と珈琲は私の中では定番です。今回撮影に使用したのは近藤さ...