和菓子・洋菓子と備前焼 チョコモンキーバナナケーキ
快晴の岡山です。今日は暑くなりそうですね。さて、今日のおやつはチョコバナナケーキ。バナナケーキのミニバージョンです。近藤さんの楕円小皿へ。当サイトにて5枚セットで販売しているものです。素朴な土肌に明るい緋襷の景色。盛りつける素材が映えるうつ...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
料理と備前焼 いなり寿司
今日は少し曇っていますね。さて、今日のおひるごはんはいなり寿司。備前焼へのせて撮影してみました。近藤さんの長方角皿。素朴な備前土の表情が愉しめるうつわです。胡麻などの景色を排除して土そのものの質感を味わっていただけます。備前土の素朴さや優し...
料理と備前焼 アラスカ豆ご飯のおにぎり
今日も快晴の岡山です。梅雨はどこ行っちゃったんでしょうかね。さて、今日のおひるは豆ご飯のおにぎり、アラスカ豆を焚き込んだご飯のおにぎりです。小学生の頃、給食にこのアラスカ豆ご飯が出てきたのですが正直あまり好きじゃなかったんですよね。大人にな...
和菓子・洋菓子と備前焼 ドーナツ
梅雨入りと同時に緊急事態宣言が出された岡山、病床使用率が上がってかなり逼迫しているとのことです。私にできることは不要不急の外出を控える、また仕入れ自粛くらい。少しでも感染拡大が落ち着いてくれることを期待しています。さて、おうち時間を愉しむた...
本日の新着商品 素朴な土の表情を愉しむ、備前焼のうつわ
ゴールデンウイーク最終日、雨模様の岡山です。毎週水曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 皿 1点近藤正彦作 楕円小皿五枚揃 1点大森宏明作 石目長方たたき皿 1点近藤さんの大きな器1点と小皿セット、大森さんの長方皿のご紹介になりま...
本日の新着商品 気軽に和食料理屋の気分を愉しんでいただける、備前焼の長方角皿
【おしらせ】本日、実店舗の営業を15時にて終了させていただきます快晴の岡山です。ポカポカ陽気になりましたね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 長方角皿 4点近藤さんの長方皿4点のご紹介になります。牡丹餅のあがり2点...
本日の新着商品 使い込んでみたくなる、備前焼の筒湯呑と汲出し湯呑
雨模様の岡山です。雨が降ると肌寒く感じますね。さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 湯呑 2点近藤正彦作 湯呑 1点近藤さんの筒湯呑2点と汲出し湯呑1点になります。筒湯呑は黄胡麻と緋襷の素朴な表情が愉しめます。胴部分に...
本日の新着商品 かせ胡麻の素朴な雰囲気を愉しむ、備前焼の湯呑
快晴の岡山です。絶好のお出かけ日和なんですが、今はお家でゆっくりと過ごしたほうが良さそうですね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 湯呑 3点近藤さんの湯呑3点のご紹介になります。形違いの湯呑アップが続いておりますが...
本日の新着商品 かせ胡麻と緋襷のあがりを愉しむ、備前焼の鎬湯呑
急激に暑くなりましたね。油断していたら熱中症になりそうです。さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 鎬湯呑 1点近藤正彦作 緋襷鎬湯呑 1点近藤さんの鎬湯呑2点のご紹介になります。かせ胡麻で緋色が出たあがりと緋襷のあがり...
本日の新着商品 美しい造形が魅力の、火襷の茶器と黒備前の注器と酒呑
雨模様の岡山です。やっぱり雨が降ると少し肌寒いですね。さて、毎週土曜日は新着商品のアップ日になります。近藤正彦作 黒注器 1点近藤正彦作 黒酒呑 1点近藤正彦作 茶器 1点近藤さんの黒備前と火襷茶器のご紹介になります。黒備前は通常の備前焼と...