アラスカ豆ご飯のおにぎり

備前皿 Masahiko Kondo -アラスカ豆ご飯のおにぎり-

皿 Masahiko Kondo -アラスカ豆ご飯のおにぎり-

今日も快晴の岡山です。

梅雨はどこ行っちゃったんでしょうかね。

さて、今日のおひるは豆ご飯のおにぎり、

アラスカ豆を焚き込んだご飯のおにぎりです。

小学生の頃、給食にこのアラスカ豆ご飯が出てきたのですが

正直あまり好きじゃなかったんですよね。

大人になって少し食べるようになってきました。

アラスカ豆とはグリンピースの品種ことで、

岡山ではこの時期になるとアラスカ豆としてスーパーで売られています。

これも岡山グルメのひとつになるんでしょうかね。

近藤さんのお皿へ。

緋色に発色した荒い土の表情とうっすらとカセた胡麻、

うねりのある造形は重厚感もありとても魅力的です。

濡らすと緋色が鮮やかに、

使うほどにしっとりと育ってくるうつわですよ。

お寿司やお刺身の盛り付けにもおすすめです。

インスタ映えもしますので、この機会にいかがでしょうか。