アラスカ豆ご飯のおにぎり

備前皿 Masahiko Kondo -アラスカ豆ご飯のおにぎり-

皿 Masahiko Kondo -アラスカ豆ご飯のおにぎり-

 

今日も快晴の岡山です。

梅雨はどこ行っちゃったんでしょうかね。

 

さて、今日のおひるは豆ご飯のおにぎり、

アラスカ豆を焚き込んだご飯のおにぎりです。

 

小学生の頃、給食にこのアラスカ豆ご飯が出てきたのですが

正直あまり好きじゃなかったんですよね。

 

大人になって少し食べるようになってきました。

 

アラスカ豆とはグリンピースの品種ことで、

岡山ではこの時期になるとアラスカ豆としてスーパーで売られています。

 

これも岡山グルメのひとつになるんでしょうかね。

 

近藤さんのお皿へ。

 

緋色に発色した荒い土の表情とうっすらとカセた胡麻、

うねりのある造形は重厚感もありとても魅力的です。

 

濡らすと緋色が鮮やかに、

使うほどにしっとりと育ってくるうつわですよ。

 

お寿司やお刺身の盛り付けにもおすすめです。

 

インスタ映えもしますので、この機会にいかがでしょうか。

 

 

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