和菓子・洋菓子と備前焼 ロールケーキ
今日のおやつはロールケーキ。いただく前に備前焼撮影会でございます。多久守作、火襷皿へ。シンプルな造形で使い勝手の良いサイズ、素朴な土の表情に火襷の模様がとてもきれいなうつわです。形状的に縁が欠けることもほぼないですし、日常使いとして特におす...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前五寸皿 Takahiro Hosokawa －月餅－
今日も快晴の岡山です。現在、通常運営を行いながらサイトのメンテナンスを行っております。サーバーに溜まった、ごみファイルを削除したり、古い商品画像を削除したりとなるべく休止状態にならないように注意しながら作業を行っております。気づかないうちに...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前陶片正方皿 Takahiro Hosokawa －パウンドケーキ－
ゴールデンウイーク最終日ですね。5月中は新着商品アップを休止させていただいております。愉しみにしていらっしゃった方、大変申し訳ございません。店舗営業は自粛しておりますが、店には出勤していろんな作業を頑張っています。さて、今日のおやつはパウン...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方皿 Masahiko Kondo －ケークノア－
雨の岡山。昨日はすごく暑かったのですが、一気に気温が下がりましたね。さて、きょうのおやつはケークノア。こじゃれた名前の洋菓子ですが、食べた感じはチョコのパウンドケーキです。アーモンドのスライスが乗っていて見た目にもおいしそうな洋菓子ですね。...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori －良寛まんじゅう－
快晴の岡山です。ポカポカと暖かいですね。さて、今日のおやつはお饅頭。岡山県玉島の銘菓、良寛まんじゅう。大森宏明作、石目豆皿へ。ゴツゴツとした石の風合いを表現した石目豆皿、10センチサイズのうつわです。表面がフラットなものが多く、コースターと...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前長方小鉢 Masahiko Kondo －トルコのビスケット－
雨模様の岡山です。今日はかなり冷え込んでいますね。さて、今日のおやつはビスケット。スーパーで売っていたトルコ産、パッケージに魅力を感じて買ってきました。開けてみたらぷちサイズの可愛らしいビスケットが、日本のビスケットのサイズイメージでいたの...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前火襷皿 Mamoru Taku －柏草餅－
快晴の岡山です。今朝、ご近所さんのお庭にこいのぼりが立っているのを発見、季節の移ろいを感じながら散歩してきました。さて、タイミングよく柏餅をいただきました。ありがとうございます。草餅の柏餅、柏草餅と言えばいいんでしょうかね。多久守作、火襷皿...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa －どらやき－
曇り空の岡山です。今日も肌寒い1日になりそうですね。さて、今日のおやつはどらやき。以前よりスーパーで売っていて気になっていたあんこの方が分厚いどらやきです。細川敬弘作、葉皿へ。ざっくりとした縁の処理が素朴な印象です。牡丹餅の模様も炎が走った...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前銅鑼鉢 Masahiko Kondo －きなこ求肥餅－
ついに岡山でも新型コロナウイルス感染者が出ましたね。早く収束してくれることを願うばかりです。さて、彼岸のお供えに和菓子をいただきました。昨日、おやつに持ってきたのですがその際に恒例の備前焼撮影を。近藤正彦作 銅鑼鉢。大きいサイズと小さいサイ...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前リム皿 Takahiro Hosokawa －黒豆パン－
昨日、岡山にも春一番が吹きましたね。風が強く吹いていますが、今日もポカポカ陽気になりました。さて、今日のおやつは黒豆パン。いただく前に恒例の備前焼撮影会を。細川敬弘作 リム皿へ。まだら土の素朴な風合いとリムが施されたシンプルなうつわです。お...