和菓子・洋菓子と備前焼 備前楕円リム皿 Takahiro Hosokawa －塩バターロールー
今日は冷え込んでいますね。お出掛けの方も少ないのか、ひっそりとした日曜日です。そんな中、差し入れをいただきました。ありがとうございます。塩バターロール、結構大きいロールパンです。細川敬弘作、楕円リム皿へ。まだら土で素朴な風合いのうつわです。...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前緋襷皿 Mamoru Taku －そば粉ドーナツ－
今日は備前へ、伊部駅周辺をめぐってまいります。さて、美味しそうなそば粉ドーナツをいただきました。早速備前焼で撮影会を。多久守作、緋襷皿へ。シンプルで無駄のない造形、ほんとうに使いやすさだけを求めたうつわです。緋襷の模様と素朴な土の風合いが愉...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前小鉢 Takahiro Hosokawa －小豆パウンドケーキー
昨晩からの雨もやみ、晴れてきましたね。わかくさから海側に少し車を走らせると瀬戸大橋が遠くに見える場所があります。こういう日は霞が取れて瀬戸大橋の眺めがとてもきれいですよ。さて、今日のおやつは小豆がたっぷり入ったパウンドケーキ。恒例の備前焼に...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori －大手饅頭－
午前中バタバタしていたら、ブログの投稿がこんな時間に。ちょうどおやつ前に備前焼へのせて画像を撮影することができました。大森宏明作 石目豆皿。今日のおやつ、大手まんぢゅうは岡山土産の定番。観光客が買って帰るお土産はきびだんごが多いんでしょうが...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前陶片長方小皿 Takahiro Hosokawa －クロワッサン－
昨日は臨時休業で大変ご迷惑をおかけいたしました。本日は通常通りの営業しております。今日はおやつにクロワッサンを持ってきました。食べる前に恒例の備前焼へ。細川敬弘作、陶片長方小皿。重厚で存在感のある陶片皿、あまり大きくないのでお一人用の盛り付...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前小鉢 Yoshiteru Takariki －まがたまうさぎ－
出雲土産をいただきました。ありがとうございます。カシューナッツに抹茶がまぶしてあり、瑪瑙の勾玉のように仕上げたお菓子です。カシューナッツの形を生かした面白いお土産ですね。高力芳照作、小鉢へ。お漬物やおつまみなどにちょうど良いサイズです。素朴...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前石目豆皿 Hiroaki Oomori －桜餅－
快晴の岡山です。今日は絶好のお出かけ日和ですが、某感染症の影響でイベントが中止になっちゃったりしていますね。さて、今日のおやつは桜餅。先日ご紹介した大森さんの石目豆皿へ。石目とは、表面に凹凸をつけて石のような表情に仕上げる技法です。ロクロの...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前角豆皿 Masahiko Kondo －バレンタインチョコ－
今日はバレンタインデー。おっさんなのですでにドキドキ感はございません。そんな私にもチョコレートがやってきました。ありがたく頂戴いたします。食べる前に、とりあえず備前焼へ。イベントもんなので検索タグに偶然引っ掛かったりするもんで。近藤正彦作、...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方皿 Masahiko Kondo －ティラミス－
今日は祝日ですが備前へ向かっております。備前焼を求めて、いろいろと周ってきます。昨日、美味しそうなティラミスをいただきました。ありがとうございます。画像は昨日のおやつとして食べる前に撮影したもの。近藤正彦作、正方皿。受け皿として使ってみまし...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前リム皿 Takahiro Hosokawa －ネーブルブラウニー－
穏やかなお天気の日曜日、今日はまったりとした時間が流れていますね。さて、今日のおやつはネーブルブラウニー。例によって、食べる前の備前焼撮影会を。細川敬弘作、リム皿。まだら模様の土の表情が愉しめるうつわです。シンプルなリムプレートでなんにでも...