和菓子・洋菓子と備前焼 備前角豆皿 Masahiko Kondo －茶巾絞り－
昨日は午後から臨時休業でご迷惑をおかけいたしました。咳がなかなか止まらず病院へ、お薬を貰ってきました。早く治るとよいのですが・・。さて、今日のブログは和菓子です。近藤正彦作、角豆皿へ。正方の造形でフラットなうつわ、景色をつけず土の表情だけで...
和菓子・洋菓子と備前焼
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方小皿 Masahiko Kondo －錦秋－
急に寒くなりましたね。開店前にストーブを引っ張り出して急遽試運転をはじめました。今日の備前焼を愉しむは和菓子です。燃え上がるような紅葉を連想させるきんとん、とても美しい和菓子ですね。正方形の造形が美しい備前焼のうつわへ。近藤正彦作、正方小皿...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前台付陶片正方小皿 Takahiro Hosokawa －菊－
なんか今日暑くないですか？ちょっと動いただけで汗が出てくるんですが・・。さて、久しぶりに上生和菓子を買ってきました。細川敬弘作、台付陶片正方小皿へ。足つきで見込みがフラットなうつわです。何に使うの？っていうくらい用途が不明なアイテムですが、...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前たたき皿 Yoshiteru Takariki ーきつね煎餅ー
昨晩は雨と風がすごかったですね。さて、京都伏見稲荷のきつね煎餅をいただきました。ありがとうございます。先日サイトへアップした高力さんのたたき皿へ。たたきの素朴な質感、落ち着いた雰囲気のうつわです。大き目サイズで食卓のセンターに、豪快に料理を...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前緋襷鉢 Taku Isezaki ーあべかわ餅ー
明日から消費税率が10%に改定されますね。今回の増税は軽率減税やキャッシュレス還元もあり当分の間、現場は大混乱でしょうね。さて、今日のおやつはあべかわ餅。伊勢崎卓作、緋襷皿へ。シンプルなデザインでとても扱いやすいうつわです。緋襷も程よく素材...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方皿 Masahiko Kondo ーどらやきー
連休も終わりましたね。1週間後、10月1日からの消費税増税に向けてキャッシュレスのポイント還元やら本当に大丈夫なんでしょうかね。キャッシュレスのポスターやらバナーは先に届きましたけど、当店のステータスはまだ審査中なんですが。当店では実店舗と...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前鉢 Yoshiteru Takariki －おはぎ－
彼岸入りですね。明日から３連休ですが台風が気になりますね。お彼岸ということでおはぎを買ってきました。近所の和菓子屋さんの手作りおはぎでスーパーで売っているものよりはやっぱりおいしいんですよね。高力芳照作、鉢へ。胡麻に緋襷の素朴な模様、シンプ...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa －川通り餅－
広島土産に川通り餅をいただきました。ありがとうございます。広島といえば、もみじまんじゅうですが川通り餅も美味しいですよね。早速、備前焼へ。細川敬弘作、葉皿。三つ足のうつわで少し目線が上がるので、盛り付けたものをより魅力的に。葉型の素朴な印象...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前緋襷皿 Mamoru Taku －珈琲どらやき－
ようやく梅雨入りしましたね。昨晩から雨模様の岡山、雨が降り始めたらものすごく降りますね。さて、今日のおやつは珈琲どらやき。食べる前に備前焼にのせて撮影を。多久守作、緋襷皿。緋襷の景色に土の表情が味わえるうつわです。シンプルな造形で六寸弱の扱...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前たたき皿 Yoshiteru Takariki －もちもちどらやき－
今日も晴れの岡山です。太陽がのぞくと日差しが痛いですね。さて、今日のおやつはもちもちどらやき。食べる前に備前焼にのせてみました。高力芳照作、たたき皿。石目の風合いに胡麻の景色、素朴な印象のたたき皿になります。七寸サイズで普段使いにもおすすめ...