今日も良いお天気になりましたね。
さて、近所のスーパーでバナナカステラを買ってきました。
近藤正彦作 銅鑼鉢へ。
緋襷に胡麻の素朴な景色、
小石の混じった荒々しい土味のうつわです。
小さいサイズで
お漬物や和菓子などちょっとした盛り付けに。
今回は小さいモンキーバナナカステラを。
岡山ではよく見られるお菓子です。
バナナカステラといっても
本物のバナナは入っておりません。
ベビーカステラの生地の中に白餡が入っているものが
バナナカステラです。
バナナが高級で買えなかった時代に
バナナの代わりに買って食べた庶民のお菓子。
私も小さいころによく食べておりました。
バナナが入ってなくても普通に美味しいですよ。
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