備前銅鑼鉢 -バナナカステラ-

銅鑼鉢 Masahiko Kondo -バナナカステラ-

 

今日も良いお天気になりましたね。

 

さて、近所のスーパーでバナナカステラを買ってきました。

 

近藤正彦作 銅鑼鉢へ。

 

緋襷に胡麻の素朴な景色、

小石の混じった荒々しい土味のうつわです。

 

小さいサイズで

お漬物や和菓子などちょっとした盛り付けに。

 

 

今回は小さいモンキーバナナカステラを。

 

岡山ではよく見られるお菓子です。

 

バナナカステラといっても

本物のバナナは入っておりません。

 

ベビーカステラの生地の中に白餡が入っているものが

バナナカステラです。

 

バナナが高級で買えなかった時代に

バナナの代わりに買って食べた庶民のお菓子。

 

私も小さいころによく食べておりました。

バナナが入ってなくても普通に美味しいですよ。

 

 

 

 

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