備前銅鑼鉢 -バナナカステラ-

銅鑼鉢 Masahiko Kondo -バナナカステラ-

今日も良いお天気になりましたね。

さて、近所のスーパーでバナナカステラを買ってきました。

近藤正彦作 銅鑼鉢へ。

緋襷に胡麻の素朴な景色、

小石の混じった荒々しい土味のうつわです。

小さいサイズで

お漬物や和菓子などちょっとした盛り付けに。

今回は小さいモンキーバナナカステラを。

岡山ではよく見られるお菓子です。

バナナカステラといっても

本物のバナナは入っておりません。

ベビーカステラの生地の中に白餡が入っているものが

バナナカステラです。

バナナが高級で買えなかった時代に

バナナの代わりに買って食べた庶民のお菓子。

私も小さいころによく食べておりました。

バナナが入ってなくても普通に美味しいですよ。