きなこおはぎ

備前陶片小皿 Takahiro Hosokawa -きなこおはぎ-

陶片小皿 Takahiro Hosokawa -きなこおはぎ-

 

今日から8月。

猛暑日が続きますね。

 

さて、今日のおやつはきなこのおはぎ、

たまに食べたくなります。

 

大体一口目で粉が喉に引っかかって咽るんですよね。

 

細川さんの陶片小皿へ。

 

肉厚で重厚感のある陶片皿。

 

素朴な土の質感と緋色に発色した土色が美しい仕上がりです。

 

縁取りのざっくりとした仕上げは

古備前の割れたかけらの表情を模したものです。

 

盛り付ける素材を魅力的に引き立ててくれるうつわですよ。

 

使用前に水にくぐらせると色合いが変化してきれいですし

匂い移りもしづらくなります。

 

この機会におひとついかがでしょうか。

 

 

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