備前擂鉢 -ターサイ-

擂鉢 Takahiro Hosokawa -ターサイ-

雨模様の岡山です。

冷え込みが厳しいですね。

さて、

美味しそうなターサイをいただきました。

ありがとうございます。

細川さんの擂鉢へ。

先日仕入れてきた作品で

口が広く盛り付け用の鉢として活躍してくれそうです。

擂れる機能は無いので

片口と見込みのヘラ目は造形のアクセントとして。

重厚感があるのでボリュームのある

煮物やサラダなどの盛り付けに。

素朴な土味が映える明るい景色に

ターサイの緑がとても美しいですね。

ターサイは今晩、中華炒めとしていただきます。