備中そだち

たたき皿　Yoshiteru Takariki　ー備中そだちー

快晴の岡山、真夏日となりました。

ただ、明日からはお天気が下り坂のようで

やっと梅雨らしい天気に戻りそうです。

さて、

地元笠岡の銘菓、備中そだちをいただきました。

ありがとうございます。

白餡のもなかなんですが

これがとっても美味しいんです。

早速、

高力芳照作、たたき皿へ。

７寸弱の程よいサイズで

和菓子や料理の盛り付けなどちょっとしたおもてなしに。

ゴツゴツとした石目の質感が

素朴な備前土を引き立てています。

和菓子との相性も抜群で

お餅やお団子系の盛り付け皿として。

必ず活躍してくれるうつわですよ。