和菓子・洋菓子と備前焼 和菓子 紅白梅
あけましておめでとうございます。本日より通常営業となります。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。新年最初の備前焼を愉しむは和菓子から。紅白梅の和菓子を備前焼へ。細川さんの葉皿、味わい深い造形に枯れた雰囲気の牡丹餅の景色が魅力のうつわです...
葉皿
和菓子・洋菓子と備前焼 
備前焼を愉しむ 枇杷
雨模様の岡山です。今日は1日中降りそうですね。【おしらせ】明日より新着商品のアップを再開したいと思っております。ただ当面は週1回、土曜日午前中のアップとさせていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。さて、枇杷をいただきました。ありがと...
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶バームクーヘン
雨模様の岡山です。昨晩のスーパームーンは残念ながら観られませんでしたね。さて、今日のおやつはバームクーヘン。最近の抹茶ブーム？に乗っかって抹茶味を選んでみました。細川さんの葉皿へ。緋色の発色と灰被りのグレーとのコントラストが美しいあがり。ざ...
備前焼を愉しむ（お客様編） 2月3日だけの特別なお酒、立春朝しぼりと備前焼の宴
今日も冷え込んでいますが、暦の上では立春、春の始まりでございます。今日はお客様より素敵な備前焼の画像を送っていただきました。ありがとうございます。岡山県浅口市寄島町にある嘉美心酒造さんの立春の早朝に絞る貴重な純米吟醸無濾過生原酒【立春朝絞り...
和菓子・洋菓子と備前焼 むらすずめ
日が落ちるのが早くなって、すっかりと秋めいてきましたね。さて、倉敷銘菓むらすずめをいただきました。ありがとうございます。細川敬弘作、葉皿へ。素朴な造形の葉皿で、足付ということで目線が少しだけ上がり素材をより魅力的に引き立ててくれます。縁取り...
備前焼を愉しむ すもも
今日は朝から備前へ、桐箱ができあがったので受け取りに回ってきます。おいしそうなすももをいただきました。ありがとうございます。早速、備前焼へ。細川敬弘作、葉皿。緋色の発色にかせ胡麻の素朴な印象のうつわです。画像で分かるように乾燥時は全体的に白...
本日の新着商品 艶やかな緋色が愉しめる、備前焼の葉皿
中国地方も梅雨入りしましたね。ジメジメして不快指数マックスの岡山です。さて、毎週水曜日は新着商品のアップ日になります。細川敬弘作 葉皿 2点。緋色の発色が美しい葉皿です。縁もざっくりとした仕上げで素朴な土の風合いが愉しめるうつわです。かせ胡...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa －どらやき－
曇り空の岡山です。今日も肌寒い1日になりそうですね。さて、今日のおやつはどらやき。以前よりスーパーで売っていて気になっていたあんこの方が分厚いどらやきです。細川敬弘作、葉皿へ。ざっくりとした縁の処理が素朴な印象です。牡丹餅の模様も炎が走った...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa ータルトー
今日も快晴の岡山でございます。さて、今日のおやつはタルト、恒例の備前焼撮影会を。細川敬弘作、葉皿へ。牡丹餅の素朴な印象のうつわでざっくりと処理された造形が魅力です。少しカセたマットな胡麻なので水にくぐらせるだけで隠れていた色合いが出てきます...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa －もみじ饅頭－
先日の定休日、天気も良かったので広島の宮島へ。紅葉を観に行ってきました。さすが世界遺産、外国人観光客の比率がすさまじかったです。倉敷も観光地としてインバウンド効果がありますが世界遺産厳島神社は格が違うなという印象。残念ながら大鳥居は改修中で...