和菓子・洋菓子と備前焼

先日の定休日に両親を連れてドライブがてら紅葉を見に行ってきました。広島県北の帝釈峡へ。途中、道の駅に寄って野菜を購入。両親は景色を楽しむよりも買い物の方が楽しそうでした。道の駅で購入した竹屋饅頭。高力芳照作、たたき小皿へ。緋色の発色が美しく...

３連休初日、快晴の岡山絶好のお出かけ日和ですね。今日はおやつにみたらし団子を買ってきました。葉蘭を敷いて細川敬弘作、鉢へ。大ぶりの鉢で料理の盛り付けに、緋襷の景色なのでどんな料理にも合わせやすいと思います。今回のような色が重なるものには、緑...

連休最終日今日も良いお天気に恵まれましたね。遊びに行きたくなる感情をおさえつつひっそりとお店で店番をしております。出勤前に買ってきた今日のおやつを細川敬弘作、長方皿へ。芋きり団子と備前焼のとりあわせでございます。栗や芋など秋の味覚のスイーツ...

また暑さが戻ってきましたね。今日のおやつは豆もち。さすが餅屋の豆もちでございます。餅が美味しい!!横山直樹作、自然練込葉皿へ。この葉皿は元々珈琲セットのソーサーとして造られているもの。ソーサーでもカップが収まるようにくぼみが作られているもの...

お盆ですねぇ。近所のスーパーも朝から駐車場がいっぱい、県外ナンバーが多かったですね。ごった返しているスーパーで買ってきました今日のスイーツ。近藤正彦作、銅鑼鉢へ。お盆用のお供え物で売ってたおはぎ。お盆におはぎ？？？と思いながらも美味しそうな...

夏本番ですね。可愛らしい朝顔の和菓子をいただきました。ありがとうございます。早速高力芳照作、たたき小皿へ。素朴な土に緋色の発色が見られるあがり表面の石目のような質感はたたきならでは。使っていくとしっとりと色合いが変化してきますよ。たたきはそ...

久しぶりに備前焼を落として割ってしまいテンションがだだ下がりでございます。仕事は慎重に、を肝に銘じたいと思います。美味しそうな夏の和菓子をいただきました。ありがとうございます。みずみずしい錦玉羹楕円の舟豆皿（近藤正彦作）へ。小さいながらも手...

今年の梅雨はなかなかしぶといですね。朝から曇り空、時折雨が降っています。さて、久しぶりに水羊羹を買ってみました。早速、備前焼へ。細川敬弘作、緋襷片口鉢。焼成時におきた自然な歪みが味わい深い造形となっています。夏といえば、水羊羹とカルピス。幼...

今日も暑くなりましたね。さて、暑さを和らげるべく和菓子を買ってきました。紫陽花の花色の水大福。渡邊琢磨作、角豆皿へ、まだら土に少し還元のかかった緋襷。渡邊さんの作品の中でこの土味が好きなのですが、水漏れしやすくとても手間のかかる土。なんです...