和菓子・洋菓子と備前焼 備前足付長方皿 ー芋きんとんー
気がつけば１１月ですね。今年も残りあと２ヶ月、がんばっていきますよ～。さて、さつまいもをたくさんいただいたので芋きんとんを作ってみました。電子レンジでチンしたさつまいもにバターとミルク、砂糖を加えて練っただけの簡単レシピ、ラップで形を整えた...
近藤正彦
和菓子・洋菓子と備前焼 
備前焼を愉しむ 備前角皿 －柿の葉－
温暖な岡山でも標高が高いところでは柿の葉の紅葉が見られるようになってきました。緑と赤のコントラスト、早速備前焼にのせて撮影を。近藤正彦作、角皿。シンプルな角型に四角いボタの景色がついています。お刺身や焼き魚などの盛り付けに、ざっくりとした土...
花と備前焼 備前角皿 －ローズマリー－
久しぶりに晴れましたね。今日は気温も上昇、暑い日になりそうです。さて、ローズマリーの枝をもらってきました。近藤正彦作、角皿へ。ひとまわり小さい角皿をボタにして四角い牡丹餅の景色に仕上げています。素朴な土味にローズマリーの緑が映えますね。備前...
備前焼を愉しむ 備前三つ足長方皿 －マルセイバターサンドー
昨日に引き続き、雨模様の岡山です。涼しくて良いのですが、そろそろ止んでもらいたいですね。さて、北海道土産のマルセイバターサンドをいただきました。ありがとうございます。近藤正彦作、三つ足長方皿へのせて撮影を。胡麻に三日月のボタの素朴な景色です...
和菓子・洋菓子と備前焼 とち餅と備前銅鑼鉢
また台風が近づいているようですね。どうか何事もなく過ぎ去ってくれますように。さて、鳥取土産にとち餅をいただきました。近藤正彦作、銅鑼鉢へ。近藤さんの明るい景色の備前焼は倉敷でもとても人気がありました。所々に石はぜのある味わい深い土味に胡麻と...
備前焼を愉しむ 麦
今日から５月。ゴールデンウイーク真っ只中ですが、今日はお仕事の方も多いんでしょうね。さて、お店のインテリアにと麦の穂を買ってきました。花入れに挿しても良いのですが、今回はうつわに合わせてみました。近藤正彦作、角皿へ。フラットな表面に四角いボ...
備前焼でやってみよう マカロン
そろそろ桜の開花時期が気になりますね。さて、近所の道の駅でかわいいマカロンを見つけたので買ってきました。近藤正彦作、豆角皿へ。以前、パステルカラーと備前焼の組み合わせについて記事にしていたんですがようやくやってみることができましたよ。記事中...
備前焼を愉しむ ひなあられ
昨日は桃の節句。ひなあられをもらったので備前焼へ。近藤正彦作、舟皿小。舟の形をしているので舟皿、豆皿サイズのかわいいお皿です。サイトで５客セットで販売しております。楕円で見込みが深く造形的に面白くておすすめのうつわですよ。同じ造形で大きいサ...
備前焼屋の日常 バレンタインチョコ
昨日はバレンタインデーでしたね。学生の頃は朝からソワソワ、ドキドキしたものです。さて、ドキドキもソワソワはまったく無くなったおっさんですがチョコレートをいただきました。ありがとうございます。季節ものという事で早速備前焼にのせて撮影を。近藤正...
備前焼を愉しむ アボカド
まだまだ春は遠いようですね。さて、先日買ったアボカドが緑が強くまだ熟していないようなので備前焼にのせてみました。近藤正彦作、薔薇皿へ。薔薇の意匠が施された小皿で、普段使いの盛り付け用ではなくアクセサリー入れや来客用に洋菓子やフルーツを盛り付...